El mercado saludable de los alimentos

Hola a todos, el lunes día 20 de junio hemos realizado una actividad con el alumnado del primer curso de la ESO, dentro del proyecto de SCORe, para la que hemos necesitado ordenadores y conexión a internet.

Les hemos propuesto buscar información sobre la composición nutritiva de un alimento en concreto y elaborar con ella una serie de pistas, que permitiesen adivinar a los demás de qué alimento se trata. De momento, han redactado ya sus pistas. Queda pasarlas a formato digital y elaborar con ellas unas tarjetas que puedan imprimirse, para crear el juego “SIGUE LA PISTA”. El objetivo principal es relacionar los alimentos con los nutrientes que aportan a la dieta y reflexionar sobre la diferencia entre alimentarse, que es un hecho consciente que se puede planificar, y nutrirse, que es un hecho inconsciente, regulado por nuestro metabolismo. Ahora bien, si seleccionados de forma adecuada los alimentos de nuestra dieta, estaremos proporcionando a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita en las cantidades adecuadas en función de nuestra edad, nivel de actividad física, etc.

Por eso es tan importante saber dónde se puede encontrar información fiable sobre la composición nutricional de los distintos alimentos de consumo habitual y que esa información se muestre de manera atractiva para los jóvenes. Nosotros hemos escogido este mercado virtual  de la Fundación Española de Nutrición, aquí os dejamos el enlace, MERCADO SALUDABLE .

Durante la jornada lectiva del lunes también se han impartido charlas al alumnado del centro sobre alimentación saludable a cargo de una nutricionista, actividad organizada por la Asociación de Madres y Padres de Alumnos. Así que ha sido un día completo en materia de Salud y Consumo, que esperamos sea un pequeño paso más para ir mejorando poco a poco nuestros hábitos diarios.

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